名前の通り、ふっくらとした食感が特徴的。 国内線ファーストクラスの機内食に採用され 注目度が高まっています。 味や香りの主張が強すぎず、食感が優しいことから 和食との相性がいいお米と言われています。 甘み　★★★★☆ 硬さ　★★☆☆☆ 粘り　★★★★☆